Table d’hotes / Tavolo degli ospiti / Shared table
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Al nostro Tavolo degli ospiti, serviamo ogni settimana un delizioso menù rustico di tre portate, completo di aperitivo di benvenuto. Unisciti a noi per una serata accogliente—ma ricordati di prenotare in tempo, perché il nostro tavolo si riempie più velocemente di quanto pensi! E se il tempo è clemente, ceneremo all'aperto nel nostro incantevole cortile, proprio nel cuore di Viverone. Non c'è nulla di più italiano di così!
Ci vediamo presto,
Marc & Esther
Menu Tavolo degli ospiti € 27,50 p.p.
Aperitivo di benvenuto
Acqua & Pane fatto in casa
Il menù sottostante è un esempio e potrebbe variare in base alla disponibilità del mercato, alla stagione e alle scelte dello chef.
Per iniziare:
Pastrami fatto in casa con chutney di kiwi locali, hummus cremoso e melanzane arrostite. Accompagnato da una caprese con pomodori succosi e provenienti da produttori locali.
Il piatto principale:
Risotto preparato con riso pregiato dei campi di Vercelli, servito con tenero ossobuco, verdure arrostite e un ricco sugo di vitello.
Il dolce finale:
Una creazione vellutata di cioccolato fondente e nocciole tostate.