Table d'hotes / Tavolo degli ospiti / Gemeinsamer Tisch
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An unserem Table d'hôtes / Tavolo degli ospiti servieren wir jede Woche ein herrliches rustikales Drei-Gänge-Menü, komplett mit Begrüßungsgetränk, Wasser und frisch gebackenem Brot. Es ist eine entspannte Art, eine rustikale Mahlzeit zu genießen, mit dem, was an diesem Tag gekocht wird, und das mit Sorgfalt und Liebe aus den besten lokalen Zutaten zubereitet wird. Wenn Sie eine Weinbegleitung wünschen, servieren wir eine Auswahl lokaler Weine für 12,50 € pro Person
Verbringen Sie einen gemütlichen Abend mit uns – reservieren Sie Ihren Platz aber rechtzeitig, denn unsere Tische füllen sich schneller, als Sie denken! Und wenn das Wetter mitspielt, speisen wir im Freien in unserem bezaubernden Innenhof, mitten im Herzen von Viverone. Italienischer geht es nicht!
Bis bald,
Marc & Esther
Menü Tavolo degli ospiti € 27,50 p.p.
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Begrüßungsgetränk
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Wasser und selbstgebackenes Brot
Das untenstehende Menü ist ein Beispiel und kann je nach Marktangebot, Saison und den Entscheidungen des Küchenchefs variieren.
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Zur Vorspeise:
Hausgemachte Pastrami mit einer Chutney aus regionalen Kiwis, cremigem Hummus und gerösteter Aubergine. Dazu eine Caprese-Salat mit saftigen, lokal angebauten Tomaten. -
Ihr Hauptgang:
Risotto aus hochwertigem Reis aus den Feldern von Vercelli, serviert mit zartem Ossobuco, geröstetem Gemüse und einer kräftigen Kalbsjus. -
Ihr süßer Abschluss:
Eine samtige Kreation aus edler Schokolade und gerösteten Haselnüssen.